其他
串串、私菜鱼、烤乳猪……这些美食，在三亚商品街都能吃得到！
这里的街道，有时代的烙印，越夜越精彩。这里的美食，源于“闯海者”的停留，从不拒绝失眠的人。
新疆羊肉串、贵州丝娃娃、广西桂林米粉、南京鸭血粉丝汤，更不用说湖南小炒、四川火锅这些各旅游城市的标配。吉阳区商品街，是三亚流动人口最多的街区之一，也是最富盛名的美食汇集地之一。作为三亚最早销售商品房的区域，商品街的名字也由此而来，这里的出租屋，曾是30多年前，十万人才闯海南时代，年轻人在三亚的落脚点。可以说，留在这里的美味，多少都有点乡愁的味道。
从商品街一巷到十三巷，基本上每走三、五步就有一家饭店，而且大部分饭店，都会营业到后半夜。在三亚，想吃夜宵，那首选必是商品街。
经典味道 · 湖南串串
麻辣，一直都是商品街最风靡的味道。湖南串串，虽不起眼，但曾是午夜里巷口最火的小摊之一，一人一碗，围炉吃串，一边辣的嘶哈着嘴一边还继续拿串，解馋又解压。如今湖南串串在商品街还有两三家，味道一如既往的辣，有了店面之后，想吃也不用非等到半夜。
麻辣鲜香 · 纯蜀私菜鱼馆
纯蜀私菜鱼馆，商品街麻辣流派里的另类，与很多店追求新潮相比，这家店十多年来只卖淡水鱼，以至于老客点菜都不用专门看菜单。
熊明的手艺，属于川菜里的老派做法，重点在于辣味的搭配和火候的把握。
私菜鱼的辣，层次分明，分三次放入的辣椒是关键。干辣椒和姜蒜炒出香味后，加水煮开，这是辣味的底。水开后，过油定型的鱼块下锅，随后放入辣椒碎，这时候辣味变得更加浓厚。稍煮片刻后，辣味与鱼肉融合，在出锅前撒入辣油，这道香辣鲜滑的私菜鱼才算完成。
因为选材上没有特别的秘密，而对火候的把握，别人又学不走，所以熊映很自信，选择了明厨亮灶，保证客人吃得放心。
商品街和港门村，少说也有三百家餐饮店，所以这暗夜中的热闹总是伴随着激烈的竞争，要想长期生存，店家要么不断推陈出新，要么就得保证味道独特。
海南风味 · 烤乳猪
当五湖四海的美食在商品街各领风骚时，海南本地的风味也在努力突出重围。
在大大小小的海南本土饭店中，港门村品德广场附近，退伍兵出身的杨全亮，经过十多年的努力，把临高老家的特色在三亚做出了口碑，主打烤乳猪、蒸乳猪。
当猪皮枣红发亮，肉基本也就达到了最佳状态，猪肉咸香而不腻，外皮更是香酥透亮，趁热夹块皮，蘸点白砂糖，脆脆香香。
同样的乳猪，腌好后上锅蒸一个多小时，便是店里的另一道主打菜蒸乳猪，虽没有诱人的色泽，但它胜在软烂入味，独特的肉香让人回味无穷。
这家店里的菜，主打本土家常，说不上精致，但真材实料，做得也足够用心。吃惯了烤生蚝，你可以试试本地酸菜煮小蚝仔。要是觉得山捞叶炒鸡没吸引力，你还可尝试一下店里的特色捞叶马鲛鱼饼，非常符合当下年轻人对宝藏小店的想象，特别适合打卡尝鲜。
商品街，曾是三亚美食届流量的代名词，也曾是三亚夜间消费最集中的区域之一。30多年的时间，无数像熊明、杨全亮一样的打拼者在这里走走停停，努力过也失落过。30多年的时间，曾经的沿街小摊变成一家家小店，小店里的人也换了又换，喧嚣的小巷，成就了烟火中的美食江湖，也成了所有过客记忆里的坐标。
商品街，不只有美食，也不光有热闹。
总 值 班：萧 真
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